さくらんぼを使ったベルギー生まれのビール!「ベル・ビュー クリーク」

ビール、飲みました。

名称 クリーク
製造 ベル・ビュー

香りは、サクランボの良い香り。飲むと、サクランボの酸味と、モルトの優しい甘味を感じ、サクランボとビールが一体となった素晴らしいフレーバーを感じる。鼻腔をサクランボのアロマが抜け、フルーツを齧っているよう。でも、サクランボジュースではない、別次元の飲み物になっている。後味はサッパリ。うーん、うまい!
フルーツの使い方はベルギーに一日の長を感じる。フルーツジュースではなく、ビールとの融合が極めて洗練されている。野生酵母のお陰なのかもしれないが。フルーツランビックは飲みなれると本当に上手い。ビール苦手な人はフルーツランビックから入るのもありだと思う。アルコール度は5.1%。