【旅先にて】和歌山発の金賞を獲得したIPA! ヘイワ クラフトIPA by 平和酒造

ビール、飲みました。

名称 ヘイワ クラフトIPA
製造 平和酒造@和歌山

2017年のInternational beer cupで金賞。
香りは、シトラスと軽くパインが香る。飲むと、コクと苦味を感じ、鼻腔をシトラスとパインの香りが軽く流れる。微かな甘味も感じる。香り全開という感じではない。フィニッシュにかけ、徐々に苦味が強くなり、最終的にはハイに近いレベル。後味はスッキリしているが、苦味は余韻として残る。ただ、嫌味がない苦味。うまい!
結構、苦いかも。でも、嫌味がない。これって結構難しいので、それを実現しているところが凄いと思う。香りも全開ではないが、しっかり香らせていて、結果、バランスの良いビールになっている。ただ、香らせて、苦いIPAと一線を画す感じで、お手本みたいなIPA。さすが、金賞。アルコール度は6%。

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