ビール、飲みました。
名称 サッポロ クラシック
製造 サッポロビール
香りは柔らかいモルトの香り。微かにノーブルなホップの香りも感じる。飲むと、軽いモルトの甘みがして、ホップの軽い苦味が味を引き締める。鼻腔をモルトとホップの軽い香りがくすぐり、まさにピルスナーのフレーバー。後味はスッキリ。美味しい！
北海道限定の一品。かなりスッキリしている。特徴は何だろうというと結構難しいが、カリカリのパンというより、しっとりとしたパンの印象。高温短時間仕込み(ホッホクルツ)。少し温まってから飲むと、ノーブルなホップが顔を出す。いい感じ。ビールは時系列で顔を変えるので、簡単に評価出来ない。