北海道を意識したサッポロビールの一品。 サッポロ クラシック

ビール、飲みました。

名称 サッポロ クラシック
製造 サッポロビール

香りは柔らかいモルトの香り。微かにノーブルなホップの香りも感じる。飲むと、軽いモルトの甘みがして、ホップの軽い苦味が味を引き締める。鼻腔をモルトとホップの軽い香りがくすぐり、まさにピルスナーのフレーバー。後味はスッキリ。美味しい!
北海道限定の一品。かなりスッキリしている。特徴は何だろうというと結構難しいが、カリカリのパンというより、しっとりとしたパンの印象。高温短時間仕込み(ホッホクルツ)。少し温まってから飲むと、ノーブルなホップが顔を出す。いい感じ。ビールは時系列で顔を変えるので、簡単に評価出来ない。

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