サンゴ礁が産んだ水を使ったIPA! 沖縄 IPA by 南都ブルワリー

ビール飲みました。

名称 沖縄 IPA
製造 南都ブルワリー

一瞬、アーシーな香り。シトラスのような感じは少ない。だが、飲むと、軽いグレープフルーツのフレーバーがする。シトラス系を強めたIPAが多くなってきた気がするが、このビールは、シトラスを強調する感じではない。それもあってか、エールの華やかなフレーバーが感じられる。フィニッシュにかけて、強い苦味が訪れ、IPAらしい後味。美味しい。
サンゴ礁から生まれた鍾乳洞の地下から取り出したコーラルウォーターを使っている。ミネラルが豊富な水らしい。

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