三鷹・吉祥寺エリアの地ビール! ミカンを載せたビスケット風のIPA 三鷹IPA by Cool air one

ビール飲みました。

名称 三鷹IPA
製造 Cool air one brewery

香りは、柑橘系全開というより、モルトの香りがメイン。ミカンが載ったビスケットのような感じで、良い香り。飲むと、コクを感じ、鼻腔をミカンとビスケットの香りが抜ける。甘味は少ない。フィニッシュにかけて、IPAらしい苦味が現れ、余韻となる。うまい!
シトラス全開でないが、イングリッシュIPAというわけでもない。モルトの個性を強めたことで、IPAなのに、ダブルIPA的なニュアンスを表出させている。おもしろいと思う。
東京の三鷹・吉祥寺エリアのクラフトビール。

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