ビール飲みました。
名称 三鷹IPA
製造 Cool air one brewery
香りは、柑橘系全開というより、モルトの香りがメイン。ミカンが載ったビスケットのような感じで、良い香り。飲むと、コクを感じ、鼻腔をミカンとビスケットの香りが抜ける。甘味は少ない。フィニッシュにかけて、IPAらしい苦味が現れ、余韻となる。うまい！
シトラス全開でないが、イングリッシュIPAというわけでもない。モルトの個性を強めたことで、IPAなのに、ダブルIPA的なニュアンスを表出させている。おもしろいと思う。
東京の三鷹・吉祥寺エリアのクラフトビール。