ピルスナーとIPAの融合⁉︎ YELLOW HAMMER by ブラックアイル

ビール飲みました。

名称 YELLOW HAMMER
製造 ブラックアイル

anytime IPAと書いてある。アルコール度が4%しかないので、セッションIPAだと思う。
香りは柑橘系の香りもするが強くなく、むしろ草原のようなノーブルなホップの香りがして、ボヘミアンピルスナーを思わせる。飲むと、ピルスナーとIPAが融合したような上品なフレーバー。苦味はIPAらしく強めで、甘みは感じないが、ボディは感じる。あまり体験したことがないフレーバーで、面白い。後味はスッキリで、IPAらしい苦味が、余韻となる。うまい!
ブラックアイルさんは、オーガニックなビールを作るイギリスのブリュワリーだが、スコッチエールも美味しいし、実力があるブリュワリーだと思う。

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